Patatas al Horno Cortadas Perfectamente

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 Instrucciones

Prepara las papas

Lava y seca bien las papas para eliminar cualquier suciedad.

Cortar las papas

Con un cuchillo afilado, corta cada papa horizontalmente, aproximadamente hasta la mitad de su grosor. Para un extra de crujiente, prueba hacer cortes en ángulo.

Precalienta el horno

Calienta el horno a 200°C (400°F) para que esté bien caliente.

Mezcla los condimentos

En un tazón pequeño, combina la sal, pimienta, cayena, ajo en polvo y pimentón.

Aceita las papas

Coloca las rodajas de papa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincela o rocía ligeramente con aceite de oliva para ayudar a que queden crujientes.

Sazona

Espolvorea la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre cada rodaja de papa, cubriendo bien.

Hornea

Hornea durante 40–45 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro.

Sirve

Deja enfriar ligeramente antes de servir. Acompaña con crema agria, cebollino o queso para un toque extra. ¡Perfectas como guarnición o snack!

 Consejos para las mejores rodajas

Corta de manera uniforme para una cocción consistente.
No sobrecargues la bandeja: el espacio permite que queden crujientes.
Ajusta las especias a tu gusto.
Para un extra de crujiente, termina bajo el grill (broiler) durante 1–2 minutos.
 Crujientes, sabrosas y fáciles de preparar, estas rodajas de papa al horno se convertirán rápidamente en un favorito indispensable.