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Los ingredientes necesarios
Una de las mayores ventajas de esta receta es que solo requiere ingredientes sencillos, que seguramente ya tienes en casa. No hace falta ir al supermercado ni buscar productos complicados.
Ingredientes básicos:
3 manzanas
, 3 huevos,
1 vaso de leche
, 100 g de azúcar,
100 g de harina
, 1 sobre de levadura en polvo,
1 pizca de sal,
un poco de mantequilla para el molde.
Opciones para personalizar:
azúcar avainillada para un aroma más intenso
, canela para un toque especiado,
ralladura de limón para mayor frescura.
Estos pequeños añadidos te permiten adaptar la receta a tus gustos y preferencias.
Frutas y verduras
Preparación paso a paso
1. Prepara las manzanas.
Empieza por pelarlas y luego córtalas en trozos pequeños. Procura que sean cubos uniformes para que se cocinen de manera homogénea. Después, colócalas en una fuente para hornear engrasada.
Frutas y verduras
2. Prepara la masa
En un tazón grande, casca los huevos y agrega el azúcar. Bate la mezcla hasta que esté ligera y ligeramente espumosa. Luego agrega la leche sin dejar de batir.
Incorpora gradualmente la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Montaje
Vierte la masa directamente sobre las rodajas de manzana en el molde. Asegúrate de que las manzanas queden bien cubiertas, ya que esto es lo que les dará esa textura que se deshace en la boca después de hornearlas.
4. Cocina
Hornear en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 35 a 40 minutos. La superficie debe quedar ligeramente dorada.
Lácteos y huevos:
Deje enfriar unos minutos antes de servir. Puede añadir un poco de azúcar glas para un acabado elegante.
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