Me había comprado un cuchillo de chef precioso y de alta calidad, de esos que se sienten perfectamente equilibrados en la mano. Estaba orgulloso de él. Lo usaba para todo. Y un día, después de una sesión de cocina particularmente larga, lo metí en el lavavajillas sin pensarlo.
Cuando la saqué, la hoja estaba desafilada, picada y descolorida. El mango tenía una pequeña grieta. El cuchillo que tanto amaba estaba arruinado. Me quedé destrozada.
8 cosas que definitivamente no necesitan medirse en el lavabo (ni en los productos de charcutería de tu cocina).
