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### 5. Reposo y servicio
Retira la olla del fuego. Quita la rama de canela y la piel del limón. Ten en cuenta que al enfriarse espesará un poco más. Pásalo a fuentes individuales o a un tazón grande y déjalo templar.
> **Sugerencia:** Sírvelo tibio o mételo al refrigerador si lo prefieres bien frío. Justo antes de comerlo, espolvorea una buena cantidad de canela en polvo por encima. ¡A disfrutar!
