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BARRITAS SALUDABLES DE COCO CON SOLO 3 INGREDIENTES
Ingredientes (rinde 10 barritas pequeñas)
80 g de coco rallado sin azúcarCocos
150 g de yogur griego natural sin azúcar (puedes añadir 1 cucharada más si la mezcla está muy seca)
100 g de chocolate oscuro sin azúcar (mínimo 70–85% cacao o chocolate apto keto)
Preparación paso a paso:
Paso 1: Preparar la mezcla de coco
En un bowl, coloca coco rallado y agrega el de yogur griego natural.Cocos
Mezcla muy bien con una cuchara o espátula hasta que el coco esté bien integrado con el yogur.
Si la mezcla se ve muy seca o se desmorona, añade 1 cucharada adicional de yogur.
Paso 2: Formar las barritas
Toma porciones de la mezcla y forma barritas rectangulares con las manos (puedes ayudarte con una cuchara medidora o molde de silicona).
Colócalas sobre una bandeja con papel manteca o una base plana forrada con film.
Lleva al congelador durante 1 hora para que se endurezcan y mantengan su forma.
Paso 3: Bañar en chocolate
