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Si buscas una guarnición ligera, saludable y deliciosa, esta receta de calabacitas con champiñones salteados es perfecta para ti. Con una combinación de ingredientes frescos y aromáticos, este platillo resalta por su sencillez y exquisito sabor, ideal para acompañar carnes, pescados o disfrutar solo.
Lo mejor de esta receta es su rapidez y versatilidad. En menos de 20 minutos, lograrás un salteado con una textura tierna y un toque de ajo y tomillo que realzan el sabor natural de los vegetales. Además, el queso parmesano opcional añade un extra de cremosidad que lo hace irresistible.
Ingredientes:
Ingredientes:- 2 calabacines grandes, cortados en medias lunas
- 2 tazas de champiñones, rebanados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
- Perejil fresco picado (para decorar)
2 calabacines grandes, cortados en medias lunas
2 tazas de champiñones, rebanados
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Perejil fresco picado (para decorar) Preparación:
Preparación:
