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Ingredientes
Em xícaras e gramas:
Provar Sobremesas Gourmet
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3 maçãs (aproximadamente 450 gramas)
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Suco de meio limão (2 colheres de sopa ou 30 ml)
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2 colheres de sopa de açúcar (25 gramas)
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2 ovos
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Uma pitada de sal
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120 g de açúcar (½ xícara)
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Essência de baunilha (1 colher de chá ou 5 ml)
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100 ml de óleo vegetal (⅓ xícara + 1 colher de sopa)
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50 ml de leite (¼ xícara)
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180 g de farinha de trigo (1½ xícaras)
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10 g de fermento em pó (2 colheres de chá)
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Geleia de mirtilo (opcional, ¼ xícara ou 60 gramas para decorar)
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Açúcar de confeiteiro (para polvilhar, 1-2 colheres de sopa)
Modo de Preparo
Prepare as maçãs:
Descasque e retire o miolo de 3 maçãs, depois corte-as em fatias finas. Misture com o suco de meio limão e 2 colheres de sopa de açúcar. Cozinhe em fogo alto por alguns minutos até que amoleçam. Reserve.
Preparar a massa:
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