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Espagueti rojo con queso gratinado Ingredientes (4 personas) * 400 g de espagueti * 5 jitomates grandes maduros * 1/4 de cebolla * 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de mantequilla * 1 cucharada de aceite * 1/2 taza de crema * 1/2 taza de leche * 1 cubito de caldo de pollo o sal al gusto * Pimienta al gusto * 1 cucharadita de orégano * 200 g de queso mozzarella rallado * 100 g de queso manchego rallado * Queso parmesano al gusto * Perejil seco o fresco para decorar
Preparación
