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Pues nace esta maravilla cremosa
Un postre que sabe a hogar, a reunión de domingo y a esos momentos que se quedan en la memoria. Este Flan de Elote con Queso Crema es la mezcla perfecta entre lo tradicional y lo reconfortante: suave, dulce, con ese saborcito a maíz que tanto nos gusta y la cremosidad que solo el queso crema puede dar.
Es fácil, rendidor, y siempre queda espectacular. Ideal para compartir… o no compartir (¡tú decides! 
).
Ingredientes:
- 1 taza de elote cocido (puede ser de lata, bien escurrido, o fresco)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos
- 190 g de queso crema (1 paquete)
- 1 cdita de esencia de vainilla
- ½ taza de azúcar (para el caramelo)
