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Mezcla la masa:
En un bol grande, mezcla la mezcla para brownie, los huevos y el aceite vegetal. Revuelve hasta que esté bien combinado. La mezcla debe tener una consistencia más espesa que la masa de brownie tradicional, similar a la masa de galletas.
Si lo desea, puede añadir pepitas de chocolate, frutos secos o caramelos.
Coge la masa:
Coloca cucharadas de masa sobre la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 5 cm de espacio entre cada una. Usa una cuchara para helado o una cuchara normal para asegurarte de que las galletas tengan un tamaño uniforme.
Hornear:
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente blando. (Las galletas se endurecerán al enfriarse).
Fresco:
Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Atender:
¡Disfruta de estas galletas masticables y con textura de fudge! Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días. Guía de sustitutos de la mantequilla.
Consejos:
Para darles un toque extra de sabor, espolvorea una pizca de sal marina sobre las galletas antes de hornearlas.
