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Vitamina B6: Ayuda a la producción de neurotransmisores como la serotonina y la melatonina.
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Triptófano: Aminoácido precursor de la serotonina y la melatonina.
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Carbohidratos naturales: Glucosa, fructosa y sacarosa.
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Fibra: Favorece la digestión y la saciedad.
La canela aporta:
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Cinamaldehído: Compuesto con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
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Polifenoles: Combaten el estrés oxidativo.
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Fibra: Favorece la digestión.
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Minerales: Manganeso, calcio y hierro.
¿Qué pasa cuando hervimos plátano con canela?
Cuando hervimos plátano con canela, parte de los nutrientes hidrosolubles (como el potasio, el magnesio y la vitamina B6) pasan al agua. La canela también libera sus compuestos aromáticos y antioxidantes. El resultado es una bebida ligeramente dulce y aromática que puede tener un efecto calmante y reconfortante. Pero no es un concentrado de nutrientes ni una poción mágica.
Lo que esta bebida puede hacer (y lo que no)
Sí puede:
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Aportar potasio y magnesio, que contribuyen a la relajación muscular.
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Favorecer la digestión gracias a la fibra y los compuestos de la canela.
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Proporcionar una sensación de calma y bienestar antes de dormir.
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Contribuir a la hidratación.
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Ser una alternativa saludable a las bebidas azucaradas.
