²
En una época donde todo debe ir a toda velocidad, donde se espera constantemente que optimicemos, esta bebida es casi la antítesis para mí. Es lenta, cálida, sencilla. No exige perfección, ni disciplina, solo unos minutos de atención. Y precisamente por eso se ha convertido en un elemento fijo de mi rutina diaria.
Hoy, al entrar en la cocina y ver el limón sobre la encimera, lo sé: este es mi momento. Un pequeño sorbo para mí, para mi cuerpo, para mi bienestar. No es una cura milagrosa, ni una promesa de éxito instantáneo, sino un compañero silencioso en el camino hacia un mayor equilibrio. Y a veces, eso es precisamente lo más valioso que puedes darte a ti mismo.
Encimeras
