²
Paso a paso anticolesterol
Paso a paso anticolesterol
Pica el ajo y la cebolla. Sofríe con el aceite de oliva a fuego bajo por 3–4 minutos.
Agrega el tomate picado, las zanahorias en cubos, el apio y el brócoli. Sofríe un poco más.
Añade el agua o caldo, tapa y cocina por 15 minutos.
Incorpora la avena y deja hervir otros 10 minutos hasta que espese un poco.
Añade las espinacas al final para que no pierdan sus nutrientes.
Ajusta sal y listo: ¡una sopa deliciosa que cuida tu corazón!
Valor nutricional (por porción)
Nutriente Cantidad
Calorías 
120 kcal
Fibra 
6 g
Proteína 
5 g
Grasas saludables 
3 g
Colesterol 
0 mg
Sodio 
Bajo (si usas sal marina con moderación)
Ideal para personas con colesterol alto, hipertensión o problemas cardiovasculares.
¿Por qué funciona esta sopa?
Ajo y cebolla: limpian las arterias
Avena: arrastra el colesterol LDL por su alto contenido en betaglucanos
Brócoli y espinaca: ricos en fibra y antioxidantes
Aceite de oliva: mejora el colesterol bueno (HDL)
Una combinación perfecta entre sabor y salud
Anécdota calentita…
Mi tío juraba que esta sopa era mágica… hasta que le puse avena y pensó que era arroz pasado 
Ahora la llama “sopita milagrosa de avenita” y se la toma cada semana 
¿La probarías?
Coméntame abajo si quieres que te prepare una versión sin sal, vegana, en licuado o incluso en air fryer (para los vegetales) 
