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Preparación
1. Preparar la mezcla de queso
En un recipiente, mezcla el queso cheddar, el queso Monterey Jack, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, una pizca de sal y pimienta. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Preparar el pan
Unta ligeramente ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla derretida para que queden doradas y crujientes.
3. Armar las tostadas
Coloca una generosa cantidad de la mezcla de queso sobre cada rebanada y distribúyela de manera uniforme.
4. Hornear
Precalienta el horno a 200 °C. Coloca las tostadas en una bandeja forrada con papel para hornear y cocina durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
Activa el gratinador durante 2 o 3 minutos para obtener una superficie dorada y burbujeante.
5. Servir
Retira las tostadas del horno, espolvorea perejil fresco picado si lo deseas y sírvelas calientes.
Consejos
- Añade unas rodajas de jalapeño para un toque picante.
- También puedes incorporar trocitos de tocino crujiente o cebolla caramelizada para un sabor aún más intenso.
- Acompaña estas tostadas con una ensalada fresca o una sopa de tomate para una comida completa.
¡Disfruta de unas tostadas de queso texano, crujientes por fuera y con un queso irresistiblemente fundido por dentro!
