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La castaña es un fruto seco que se consume principalmente en otoño. Sin duda, las castañas son uno de los alimentos que tanto nos gustan y que se pueden utilizar en multitud de recetas saladas y dulces. Para los diabéticos son una fruta muy recomendable y la dosis es de unos 50 gramos al día o 5-6 castañas para beneficiarse de sus propiedades. ¡Es mejor comerlos cocidos! Consumir esta cantidad diaria de esta fruta durante la temporada ofrece innumerables beneficios, ¡aquí te dejamos 5 beneficios!
5 razones por las que deberías comer castañas, ¡mejor cocidas!
1. Ideal para dietas
Las castañas no sólo son saludables en su composición, sino también un alimento saciante ya que contienen fibra e hidratos de carbono complejos y tienen un bajo contenido en grasas (sólo un 2%) respecto a otros frutos secos . Por tanto, se absorben lentamente y no provocan picos de glucemia porque no contienen muchos azúcares simples. Se pueden incluir en dietas de adelgazamiento sin exagerar . La ingesta de calorías varía mucho según el método de cocción. De hecho, por 100 gramos de castañas cocidas son 120 Kcal, por las castañas asadas 190 Kcal y por último 300 Kcal por las castañas secas . Por tanto, sería recomendable consumirlos cocidos ya que contienen menos calorías.
