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Ingredientes
Para la crema base:
1 litro de leche entera
1 lata (395 g) de leche condensada
4 yemas de huevo (pasadas por un colador para evitar el olor a huevo)
4 cucharadas sopesas de fécula de maíz (maicena)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura:
1 paquete (150-200 g) de galletas tipo María, galletas de vainilla o galletas de la tarde
Opcional: 1 cucharada de mantequilla derretida (si quieres que la galleta quede un poco más unida, aunque en la imagen se ve seca y suelta)
Método de preparación
Disolver la maicena: En una olla (todavía apagada), vierte un poco de la leche fría y disuelve completamente las 4 cucharadas de maicena para que no queden grumos.
