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Consume con sentido común
Como con cualquier carne más rica, la moderación sigue siendo clave. Dos o tres veces por semana es suficiente para disfrutar de sus beneficios sin exceso. Las personas con necesidades dietéticas específicas se beneficiarán de hablar con su médico antes de convertirlo en un básico en el menú.
La lengua de ternera es la prueba de que puedes combinar la tradición culinaria francesa con una nutrición inteligente.
