Pastel Chiffon

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Ingredientes

Para el pastel:

2 1/2 tazas de harina de trigo
1 1/2 tazas de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de aceite vegetal
7 yemas de huevo
3/4 taza de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de 1 limón (opcional)

Para las claras de huevo:
7 claras de huevo

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