²
¿Qué la hace especial?
Esta versión consigue un empanizado más adherente, extra crujiente y una carne mucho más jugosa por dentro.
Ingredientes
Ingredientes- 700 g de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de harina
- 100 g de pan rallado (mejor si es panko)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de eneldo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Opcional (pero recomendado):
- 2 cucharadas de leche (para los huevos)
- 1 cucharadita de mostaza (da más sabor)
- Queso parmesano rallado (para el empanizado)
Preparación paso a paso
Preparación paso a pasoADVERTISEMENT
