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Caseros, Esponjositos y Deliciosos
Ingredientes
Para 12 tamales aproximadamente
8 elotes tiernos desgranados, aproximadamente 5 tazas de granos
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de azúcar, ajustable según el dulzor del elote
120 ml de leche evaporada o leche entera
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de canela molida
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
18 a 20 hojas de maíz secas para tamal
Agua caliente para remojar las hojas
