La mermelada de naranja casera es una de las conservas más tradicionales y apreciadas por su equilibrio perfecto entre dulzor y un ligero toque cítrico. Elaborarla en casa permite disfrutar de todo el aroma natural de las naranjas, sin conservantes ni ingredientes artificiales.
Es ideal para desayunos, meriendas, postres, tartas o simplemente para untar sobre una tostada recién hecha.
Información de la receta
Información de la receta- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Raciones: Aproximadamente 2 tarros medianos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
Ingredientes- 1 kg de naranjas frescas
- 500 g de azúcar
- 250 ml de agua
- Zumo de 1 limón
Elaboración paso a paso
Elaboración paso a paso1. Preparar las naranjas
Lava muy bien las naranjas.
Pela dos de ellas reservando parte de la piel si deseas una mermelada con trocitos de corteza.
Retira la parte blanca para evitar un exceso de amargor.
Corta la pulpa en trozos pequeños y elimina las semillas.
2. Cortar la piel
Si utilizas la corteza, córtala en tiras muy finas.
Cuanto más finas sean, más agradable será la textura final.
3. Cocinar la fruta
Coloca en una olla:
