Chuletas de cerdo francesas con cebolla cremosa

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Ingredientes (4 porciones)

  • 4 chuletas de cerdo

  • 1 cebolla grande en rodajas

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 taza de crema de leche (nata para cocinar)

  • ½ taza de caldo de pollo

  • ½ taza de queso (emmental, gruyere o mozzarella)

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 cucharada de mantequilla

  • 1 cucharada de aceite

  • Perejil fresco (opcional)

 Preparación

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